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如何判断大闸蟹的鲜活度？

  在购买大闸蟹的过程中如何判断它的鲜活度呢？下面加盟大闸蟹小编带您了解一下。
  眼——用手触动其眼睛，眼柄会灵活闪动，反应敏捷；
  嘴——把捆绑好的蟹放入水中，其嘴巴会吐气泡；
  爪——把最细小的蟹爪拉直，其有弹力且能很快自然弯曲；
  腿——解开捆绑好的蟹，能爬行且爬行时腹部离地。将其翻转后，可迅速用腿弹转翻回。

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