大闸蟹运输放冰块的原因

大闸蟹知识

大闸蟹在运输的过程中需要往里面放置一些冰块，那么大闸蟹放置冰块的原因是什么呢？加盟大闸蟹小编带您了解一下。

一般大闸蟹适宜温度在5-30℃左右，温度过高容易导致大闸蟹死亡。所以往大闸蟹礼盒中放冰袋，是保证大闸蟹的适宜的温度，这样才能保证其鲜活。王氏水产阳澄湖大闸蟹礼盒内冰袋是特制的，保冷性能强，维持时间长，当然，您在收到大闸蟹礼盒后最好是尽快烹饪，礼盒内保存大闸蟹不是长久之计。

因为大闸蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，如果暂时不想吃蟹的话，可以将大闸蟹保存起来。最常见的大闸蟹保存方法是放入冰箱内，这样还能保存个三天左右，具体做法是将蟹放入冰箱冷藏柜(不是冰冻柜)，盖上湿毛巾保存即可，每天吃的时候先挑选活力不足的吃。

我们的冰袋里面放入的是些许的凝胶粉，制冷效果相当不错，而且对人体是没有任何副作用的，不会对人体造成伤害的，所以你购买回家的阳澄湖大闸蟹用清水冲洗两遍就可以。

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